NOSITELJ(ICA) KOLEGIJA
redoviti:
izvanredni:
ASISTENT(I):
/
| Jezik | hr |
| Studij | Stručni prijediplomski studij Vinarstvo |
| Semestar | 5. Semestar |
| ECTS | 5 |
| Vrsta predmeta | IZVANREDNI NOSITELJ(ICA) |
| Predavanja | 2 |
| Vježbe | 1 |
| Seminari | 0 |
| Praktični rad | 0 |
Usvojiti tehnološke postupke primarne prerada sirovina za proizvodnju jakih alkoholnih pića. Usvojiti tehnološki proces proizvodnje i temeljne kemijske procese tijekom proizvodnje alkoholnih pića. Valorizacija različitih vrsta jakih alkoholnih pića.
Usvojiti sirovine i primarnu preradu za proizvodnju jakih alkoholnih pića.
Objasniti tehnološki proces proizvodnje jakih alkoholnih pića.
Razlikovati temeljne kemijske procese tijekom proizvodnje jakih alkoholnih pića.
Valorizirati različite vrste jakih alkoholnih pića.
