Ciljevi kolegija

Stjecanje znanja o metodama poslovanja poduzeća u svrhu donošenja poslovnih odluka.

Ishodi učenja

Determinirati temeljne pojmove iz područja teorije troškova

Analizirati i vrednovati osnovne vrste troškova u poslovanju vinarskog gospodarstva.

Analizirati ponašanje troškova na različitom obujmu vinogradarsko-vinarske proizvodnje

Determinirati temeljne pojmove iz područja kalkulacija

Izraditi kalkulaciju cijene koštanja grožđa i vina.