Ciljevi kolegija

Kroz teorijsku i praktičnu nastavu studenti stječu znanja o karakteristikama vinogradarskih regija i podregija Republike Hrvatske te vinskim i stolnim sortama vinove loze. Upoznaju se sa gospodarski važnim štetočinjama vinove loze, mjerama i metodama zaštite s naglaskom na ekološke i integrirane mjere zaštite. Stečeno znanje studenti će moći koristiti kod projektiranja i izvođenja podizanja nasada vinove loze, kao i kasnije kod vođenja vinogradarske proizvodnje.

Ishodi učenja

Interpretirati promjene koje se u bobici dešavaju tijekom dozrijevanja grožđa.

Odrediti potrebne količine mineralnih i organskih gnojiva za gnojidbu vinograda, potrebne količine vode za navodnjavanje te način održavanja tla u vinogradu.

Organizirati rasadničarsku proizvodnju loznih cijepova.

Identificirati oštećenja vinove loze izazvana abiotskim i biotskim činiteljima.

Izdvojiti specifičnosti tehnologije uzgoja stolnog grožđa.