Stručni prijediplomski studij Održivi agroturizam

Novi, inovativan i interdisciplinaran studij koji nudi spoj znanja o poljoprivredi i turizmu!

Studij Održivi agroturizam nudi širok spektar mogućnosti zapošljavanja, kako u ruralnom turizmu, tako i u poljoprivrednim djelatnostima, u okvirima održivog razvoja kao prioriteta u hrvatskoj i svjetskoj ekonomiji. Prvostupnik (baccalaureus) inženjer održivog agroturizma zanimanje je koje ima veliku perspektivu u viziji ruralnog turizma u Hrvatskoj, koje tek mora doseći svoj vrhunac. Studenti se osposobljavaju ne samo teorijskim znanjima, već se velika pažnja poklanja praktičnim vježbama, što uz izradu projekata i prezetacija zaokružuje njihovo znanje i jača kompetencije.

Jezik	hr
Stručni naziv kratica	bacc. ing. agr.
Stručni naziv M	Prvostupnik (baccalaureus) inženjer održivog agroturizma
Stručni naziv Ž	Prvostupnica (baccalaurea) inženjerka održivog agroturizma
Vrsta rada za završetak	Završni rad
ECTS	180

Ishodi učenja

Planirati poslove agroturističkog gospodarstva u skladu sa zakonodavnim okvirom

Izraditi hodogram organizacijskog rješenja u poslovnom procesu agroturističkog gospodarstva.

Planirati marketinške aktivnosti plasmana i distribucije proizvoda i usluga

Odabrati optimalan način uređenja i dizajna agroturističkog gospodarstva s obzirom na raspoložive resurse

Identificirati poduzetničke prilike u agroturizmu.

Odabrati održive načine opskrbe, nabave i prodaje u poslovanju agroturističkog gospodarstva.

Kritički prosuditi uspješnost poslovanja i poslovnu dokumentaciju u agroturizmu u skladu sa pravnim aktima.

Odabrati sustav poljoprivredne proizvodnje sukladno raspoloživim resursima

Integrirati temeljna načela kemije, biokemije, mikrobiologije i botanike u poljoprivrednoj proizvodnji

Procijeniti prikladnost ekoloških i edafskih čimbenika za održivu biljnu i životinjsku proizvodnju.

Primijeniti tehnologiju proizvodnje poljoprivrednih proizvoda i uzgoja domaćih životinja s obzirom na raspoložive resurse.

Osmisliti model njege za odabrane vrste, sortimente i pasmine.

Primijeniti različite načine dorade, sortiranja i pripreme biljnih i životinjskih sirovina za preradu.

Odabrati metode prerade i konzerviranja sirovina biljnog podrijetla.

Odabrati metode prerade i konzerviranja sirovina životinjskog podrijetla.

Procijeniti uvjete skladištenja zaliha sirovina i finalnih proizvoda biljnog i životinjskog podrijetla.

Primijeniti komunikacijske vještine u pisanoj i usmenoj komunikaciji na hrvatskom i stranom jeziku

Primijeniti proces hijerarhije održivog gospodarenja otpadom na agroturizmu.

Ispitati zadovoljstvo klijenta korištenjem različitih metoda procjene

Analizirati standarde kvalitete u poslovanju agroturističkog gospodarstva.

Kreirati turističku i ugostiteljsku ponudu agroturističkog gospodarstva.

Procijeniti tržišne uvjete u poslovanju agroturističkog gospodarstva.

Upravljati ugostiteljskim aktivnostima na agroturističkom gospodarstvu.

Upravljati smještajnim kapacitetima agroturističkog gospodarstva.

Pročelnik(ica) studija:

dr. sc. biotech. Slavica Dudaš,

profesor stručnog studija

Vidi profil

Galerija slika